Keksy słone i słodkie

Tradycyjne piaskowe ciasto, z jakiego powstają keksy, można wzbogacać dowolnymi dodatkami, a także na jego podstawie wykonywać różne wariacje. Efekt zawsze jest znakomity. W prostokątnej formie udaje się cała gama ciast i deserów. Wypieki na słodko i słono, desery czekoladowe i lodowe, przekąski zapiekane i w galarecie. W książce przepisy na keksy z jabłkami, bakaliami, śliwkami oraz na ciasto z kurczakiem, ziołami, łososiem, serem feta lub szynką. Pod względem możliwości i fantazji z keksem może konkurować tylko pizza. Ke ksy natomiast są jeszcze mniej wymagające, jeśli chodzi o umiejętności i przyrządy kuchenne.